Fruchtiger Apfel-Birnen Kuchen vom Blech mit Mandeln
Was passt besser zum Herbst als die beiden heimischen Früchte Apfel und Birne? Beide haben im Herbst / Winter Saison in Deutschland und können so umweltfreundlich beim Bauern um die Ecke gekauft werden. Selbstverständlich am besten im eigenen wiederverwendbaren Einkaufsnetz aus (Bio-)Baumwolle 🙂 Auch wir haben…
Schnelle und einfache Buttermilch-Pfannkuchen mit Blaubeeren
Pfannkuchen sind rund um den Globus überaus beliebt. Doch warum ist das so? Vermutlich liegt es neben den schier unendlichen Variationsmöglichkeiten, auch an der schnellen und unkomplizierten Zubereitung. Ob am Ende süß oder herzhaft, dick oder dünn, fast jeder wird hier ein Rezept genau nach seinem Geschmack finden.
Russisches Teegebäck aus Mürbeteig mit Walnüssen
Du bist auf der Suche nach einem hierzulande nicht allzu bekannten Gebäck als Beilage zu Tee, Kaffee oder einfach mal für Zwischendurch zum naschen? Dann wirf doch mal einen Blick auf dieses klassische russische Teegebäck aus Mürbeteig mit Walnüssen. Es ist super schnell und einfach zubereitet, benötigt nur wenige Zutaten…
Überbackene vegetarische Enchiladas mit Bohnen
Tacos, Quesadillas, Fajitas, Enchiladas… da kann man schon mal durcheinander kommen. Alle genannten Gerichte sind grundverschieden, haben jedoch mindestens eine gemeinsame Zutat: Tortillas aus Maismehl. Diese runden Fladen kommen in der mexikanischen bzw. in der Tex-Mex Küche aufgrund ihrer Vielseitigkeit regelmäßig…
Fluffige und saftige Zimtschnecken mit Frosting
Die Cinnamon Rolls oder auch Zimtschnecken sind mittlerweile rund um den Globus bekannt und beliebt. Am meisten verbreitet dürften die schwedische sowie die amerikanische Variante sein. Im folgenden Rezept haben wir uns für die amerikanische Variante entschieden. Diese zeichnet sich durch einen besonders fluffigen…
Saftiger Karottenkuchen mit Nüssen und Frosting
Arten von Karottenkuchen gibt es viele. Ob nun eine Rüblitorte nach schweizer Vorbild, ein klassischer deutscher Möhrenkuchen oder ein Carrot Cake aus den USA. Egal für welche Variante man sich letztendlich entscheidet, eines haben sie alle gemeinsam: Sie sind allesamt super lecker! Wir haben uns in diesem Rezept…
Einfaches Risotto mit Pilzen aus dem Ofen
Du hast gerade so richtig Lust auf ein leckeres, cremiges Risotto aber möchtest dafür nicht eine gefühlte Ewigkeit rührend in der Küche verbringen? Dann ist dieses Risotto mit Pilzen aus dem Ofen genau das Richtige für Dich! Es wird im Ofen nicht nur besonders cremig, sondern zusätzlich auf der Oberseite wunderbar knusprig. Vor dem…
French Toast Rolls mit zwei verschiedenen Füllungen
French Toast dürfte bereits jedem ein Begriff sein. Der Klassiker aus Toast, Ei und Milch hat wohl Fans rund um den Globus. Doch wie wäre es mal mit French Toast Rolls? Diese Variante ist (fast) genauso schnell und leicht zubereitet und macht auch optisch einiges her. Bei der Füllung dieser kleinen Röllchen sind der Fantasie…
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