Lockere Biskuitrolle mit frischen Kirschen
Backen im Sommer? Das ist sicherlich nicht unbedingt für jeden etwas. Aber es muss ja auch nicht immer gleich eine schwere Torte oder ähnliches sein. Biskuitteig bzw. Biskuitmasse eignet sich unserer Meinung nach hervorragend für die heißen Tage, da diese besonders locker und leicht daherkommt. Bei der Füllung sind der Fantasie…
Vegetarischer Burger aus Kichererbsen
Die Grillsaison in Deutschland ist in vollem Gange und was passt da besser als ein leckerer und saftiger Burger? Aber muss es denn immer Fleisch sein? Wir denken nicht und haben uns deshalb an einen Patty aus Kichererbsen gewagt. Dieser ist besonders schnell hergestellt und natürlich vegetarisch. Wenn man zudem…
Zypriotische Teigtaschen mit Spinat und Feta
Mit diesem Rezept entführen wir Euch in die zypriotische Küche. Spanikopita oder einfach Teigtaschen mit Spinat und Feta sind definitiv das vegetarische Highlight auf der nächsten Party oder dem nächsten geselligen Beisammensein mit Euren Freunden. Sie sind dank dem Filoteig wunderbar knusprig und durch die Füllung…
Klassischer Hefezopf nach Omas Art
Wer kennt ihn nicht, den klassischen Hefezopf wie ihn Oma bereits immer zu Ostern oder auch einfach mal so zubereitet hat. Egal ob nun mit Rosinen oder ohne, so ein frischer Hefezopf lässt einem das Wasser im Munde zusammenlaufen. Unser Hefezopf nach Omas Art wurde nach einem alten Familienrezept zubereitet und…
Halloumi mit sommerlichem Joghurtdip
Halloumi, ein halbfester und würziger Käse aus Schafs- oder / und Ziegenmilch, der vor allem aus der zypriotischen Küche bekannt ist, eignet sich hervorragend als Beilage oder selbstverständlich auch als eigenständiges Hauptgericht. Nachfolgendes Rezept für Halloumi mit frischem Joghurtdip könnt Ihr perfekt in Euren…
Knusprige Zimtschnecken-Kekse aus Mürbeteig
Ihr seid auf der Suche nach einem schnell zubereiteten Gebäck für die nächste Kaffeerunde mit Freunden und Verwandten? Dann werden Euch diese Zimtschnecken aus Mürbeteig bestimmt überzeugen! Sie sind einfach in der Zubereitung und eignen sich sowohl als Beilage zum Kaffeetrinken als auch als kleiner süßer Snack…
Saftige Tomatentarte mit Filoteig und Cheddar
Filoteig, noch nie gehört, geschweige denn probiert? Dann solltest Du das unbedingt ändern! Vielleicht direkt mit dem nachfolgenden Rezept für eine komplett vegetarische Tomatentarte mit Cheddar. Filoteig oder auch Yufkateig genannt, gibt es heutzutage in jedem gut sortierten Supermarkt und eignet sich hervorragend…
Saisonale Pilzrahmsuppe mit Bärlauch und Champignons
Champignons, Lauch, Bärlauch und Petersilie haben allesamt im Frühling Saison in Deutschland und eignen sich zudem hervorragend um eine leckere Suppe aus ihnen zuzubereiten. Diese am Ende einfach mit etwas Sahne aufpeppen und schon ist sie fertig unsere Pilzrahmsuppe. Wir wünschen Euch beim Nachkochen…
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