Kartoffel Frittata – Das italienische Omelett

Frittata, quasi das italienische Pendant zum klassischen Omelett. Allerdings wird die Frittata so gegessen wie sie aus der Pfanne kommt. Sie wird also weder zusammengeklappt oder umgeschlagen. Zudem ist sie perfekt zur Resteverwertung geeignet. Egal ob Gemüse vom Vortag, diverse Kräuterreste oder auch Pilze…

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Zwetschgenkuchen – Ganz klassisch

Ob nun Zwetschge, Zwetschke oder auch Zwetsche, darüber lässt sich sicherlich streiten. Die Hauptsache ist jedoch, dass die pflaumenähnliche Frucht super lecker ist! Nachfolgend haben wir Euch einen klassischen Zwetschgenkuchen mit Hefeteig mitgebracht. Diesen könnt Ihr je nach Belieben mit Zucker und Zimt…

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Kirschkuchen – Saisonal, regional und schnell zubereitet

Wir Deutschen lieben Kirschen und verzehren pro Kopf jährlich ca. 2 kg von der süßen Frucht. Egal ob Süß- oder Sauerkirsche, egal ob zu Marmelade, in einem Dessert oder in einem Kuchen verarbeitet, sie sind (fast) immer ein Genuss. Die Erntezeit für Kirschen beginnt zumeist im Juni und kann bis in den August hineinreichen.

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Zitronen-Limetten Tarte – Perfekt für die heißen Tage

Wenn die Temperaturen über die 30°C klettern, hält sich meist der Appetit auf Kuchen stark in Grenzen. Der ein oder andere Kuchen schafft es dank seines erfrischenden Geschmacks dennoch die Leute auch im Sommer vollends zu begeistern. Von dieser Sorte möchten wir Dir heute ein Rezept vorstellen. Die Zitronen-Limetten Tarte…

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Tiroler Apfelküchle – Klassisch, schnell und lecker

Apfelküchle sind wohl jedem ein Begriff und jeder hat vermutlich auch sein ganz persönliches Rezept für den Teig. Aber hast Du auch schon einmal von den Tiroler Apfelküchle gehört? Sie zeichnen sich durch einen besonders dicklichen Teig aus, wodurch die fertig gebratenen Apfelküchle einen ganz anderen…

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Double Chocolate Cookies – Eine süße Versuchung

Cookies. Das amerikanische Gebäck schlechthin. An den Rändern wunderbar knusprig und innen fluffig weich. Da wir echte Schokoladenfans sind und uns deshalb natürlich “normale” Chocolacte Cookies nicht reichen, haben wir uns an Double Chocolate Cookies versucht. Gemessen an der Überlebensdauer der Cookies…

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